令人失望的雞

美麗汕尾 · 發(fā)表于 2011-7-15 21:16:24

本帖最后由美麗汕尾于 2011-7-15 21:21 編輯

想來(lái)想去還是覺(jué)得不應(yīng)該放在美食欄目，感覺(jué)會(huì)誤導(dǎo)到別人，故在此重起一帖，請(qǐng)見(jiàn)諒。

首先，請(qǐng)大家猜猜上圖這盤是什么雞。這是在一家叫做臺(tái)灣兩岸土雞城的飯店，新開(kāi)張沒(méi)幾天。招牌主打臺(tái)灣烏鹽雞（MS是鹽焗的烏雞），不過(guò)我們?nèi)コ缘臅r(shí)候招牌雞已經(jīng)賣完了，所以點(diǎn)了這盤雞。

上圖這雞，菜單上叫做“三杯雞”。請(qǐng)?jiān)彵救斯侣崖劊诒救说恼J(rèn)知里面，三杯雞應(yīng)該是褐色的，因?yàn)槿u里面的"三杯"就是指一杯料酒、一杯醬油、一杯油，用這三杯調(diào)料燜出來(lái)的雞，就叫三杯雞。但是怎么看這盤都不像是三杯雞。好吧，大廚做什么就吃什么。

至于味道，我們一桌人一直認(rèn)為：“這就是咸雞�。　倍引J咸！本人是兩塊雞配了一碗飯吃下去的。

說(shuō)完這雞，來(lái)818我們就餐過(guò)程中的極品事情：

點(diǎn)菜，菜單上面價(jià)錢甚是不便宜，既然來(lái)了貴也吃吧。部長(zhǎng)過(guò)來(lái)，不介紹菜式，當(dāng)我們問(wèn)這菜是怎么做那菜是怎么做，部長(zhǎng)一臉茫然，隨后回答廚房那邊的事情不知道。雖說(shuō)一臉誠(chéng)懇態(tài)度溫和，呃，我真的無(wú)語(yǔ)了。

菜還沒(méi)上的時(shí)候，就見(jiàn)店長(zhǎng)把一服務(wù)員拎到前臺(tái)訓(xùn)了一頓，聲音大到我們不想偷聽(tīng)卻清楚的知道事件的三要素—起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果。服務(wù)員偷吃菜被發(fā)現(xiàn)，且屢教不改，但是因?yàn)檫@人是老板娘的外甥，更是店長(zhǎng)金蘭姐妹的小孩，所以之前也只是說(shuō)說(shuō)就算，結(jié)果今天居然當(dāng)著大廚的面偷吃，店長(zhǎng)終于掛不住面子，給他來(lái) 了一此"特訓(xùn)"。

最后上青菜的時(shí)候，上菜的小弟搬來(lái)一盤菜心，我們點(diǎn)的是芥蘭��！更無(wú)語(yǔ)的是服務(wù)員小妹直接接過(guò)來(lái)就準(zhǔn)備上菜。很無(wú)語(yǔ)的叫他們拿回去給廚師看，搖頭繼續(xù)吃飯，卻聽(tīng)到廚房那邊（我們的桌麗廚房很近）吵雜聲不斷，剛開(kāi)始是在追究上錯(cuò)菜是誰(shuí)的責(zé)任，我們也無(wú)心去聽(tīng)了，后來(lái)居然聽(tīng)到“這是菜心這是芥蘭”之類的話，敢情菜還分不清楚！

這都啥事啊這是！從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的餐館，完全就不是餐館，小孩子過(guò)家家玩兒呢這是！唯一可以肯定的就是他們的服務(wù)態(tài)度，確實(shí)不錯(cuò)，但是我們是去吃飯��！除了無(wú)語(yǔ)還是無(wú)語(yǔ)！