銀耳怎么煮才會容易出膠，原來是這一步錯了，怪不得不好吃！

苜蓿656

銀耳怎么煮才會容易出膠，原來是這一步錯了，怪不得不好吃！生活的的本質(zhì)是什么，就是在于發(fā)現(xiàn)之后仍然可以很愛它！每天的生活離不開的一樣就是要吃飯，吃飯其實是一件非常有意義的一件事，就像有的人喜歡研究美食，喜歡在美食中尋找快樂，非常的忘我！美食的獨特之處就在于它不僅僅可以填飽我們的肚子，而且在做飯的過程中體驗不同的人生，還有吃過之后的滿足感！有的人喜歡在外面買著吃，有的則喜歡在家里自己做著吃。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有袪除臉部黃揭斑、雀斑的功效。銀耳是良好的減肥食品，它的膳食纖維有助于胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。銀耳是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功效。銀耳怎么煮才會容易出膠，原來是這一步錯了，怪不得不好吃！

先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。

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來源：搜狐