這6種魚(yú)，每一口都是DHA，孩子多換吃，頭腦聰明，身體倍兒棒

霓漫天

大腦的發(fā)育是通過(guò)神經(jīng)元連接來(lái)實(shí)現(xiàn)的，想要大腦生成更多的連接，就需要用到DHA這些優(yōu)質(zhì)脂肪,在神經(jīng)細(xì)胞膜上打出合適的鎖,幫助神經(jīng)遞質(zhì)這把鑰匙順利插進(jìn)去。

說(shuō)白了就是，DHA可以幫我們生成大腦連接，讓大腦信使跑得更快更有效率。

高速公路之所以能夠快速自由地去往任何地方，是因?yàn)橛幸粡埶耐ò诉_(dá)交通運(yùn)輸網(wǎng)，有些孩子之所以思維敏捷，能舉一反三，是因?yàn)槟X神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)。

孩子大腦的大小在3歲時(shí)就達(dá)成年人的80%，6歲就達(dá)到了90%，嬰幼兒期正是打造聰明大腦的黃金期，如果你也想孩子的大腦像高速公路那么發(fā)達(dá)，就要讓他攝取足夠的DHA。

說(shuō)到含有大量DHA的食物，非魚(yú)莫屬了，而且魚(yú)肉纖維結(jié)構(gòu)比較短，比起其它肉類(lèi)，更容易消化吸收，這對(duì)于消化系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育成熟的小朋友來(lái)說(shuō)，非常友好。

那么哪些魚(yú)的DHA含量比較高呢？下面介紹的這6種魚(yú)，每一口都是DHA，而且處于食物鏈中低端，汞含量相對(duì)比較低，吃起來(lái)比較放心。

第一種是虹鱒魚(yú)，雖然是淡水魚(yú)，但是每100克的魚(yú)肉里含有550 毫克的DHA。

鱒魚(yú)看起來(lái)雖然跟三文魚(yú)長(zhǎng)得差不多，但是經(jīng)驗(yàn)老道的人一眼就能分辨出來(lái)，按整條來(lái)看的話，虹鱒魚(yú)是有一條粉紅色的線條的，三文魚(yú)是沒(méi)有的。

如果是魚(yú)片的話，兩者放在一起還是很好區(qū)分的，鱒魚(yú)的魚(yú)肉比較紅，而三文魚(yú)比較淺，而且線條分明。但是如果魚(yú)片單獨(dú)放出來(lái)，而且你還是一個(gè)小白，就很難區(qū)分出來(lái)了。

第二種是沙丁魚(yú)，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有大量的DHA、EPA、Omega-3等，其中DHA每100克含有870 毫克。

不過(guò)它的小刺比較多，處理起來(lái)比較麻煩，太小的孩子不建議吃。寶寶開(kāi)始添加輔食后，建議先吃高蛋白、低脂肪而且刺少的魚(yú)類(lèi)，比如鯛魚(yú)、比目魚(yú)、三文魚(yú)。

第三種是鰻魚(yú)，含有豐富的維生素B族和維生素A、E和D，而DHA就達(dá)到了每100克1300毫克。不過(guò)它的刺比較多，脂肪也不少，大家看自己的需求來(lái)選擇。

第四種是三文魚(yú)，DHA含量跟鰻魚(yú)一樣，都是100克含有1300毫克。

選三文魚(yú)的時(shí)候，要注意觀察肉質(zhì)和紋路，避免買(mǎi)到虹鱒魚(yú)，雖然兩種魚(yú)營(yíng)養(yǎng)差不多，但是價(jià)錢(qián)不一樣。

而且買(mǎi)到不新鮮的容易拉肚子，一般肉質(zhì)好的三文魚(yú)，都是亮橙色的，而且白線清晰有光澤。

第五種是黃尾鰤?mèng)~，每100克的魚(yú)肉含有DHA1700 毫克，EPA 940毫克。幾乎沒(méi)什么刺，不用去骨就可以直接吃，但是一般都是進(jìn)口的，只能買(mǎi)到冷凍的。

第六種是鯖魚(yú)，也就青花魚(yú)，EPA和DHA含量都很高，其中DHA含量就高達(dá)3100毫克，兩者都很好地促進(jìn)血液的流動(dòng)和大腦信息的傳遞。

如果大家買(mǎi)不到冰鮮的，可以買(mǎi)鯖魚(yú)罐頭，建議跟深綠色蔬菜一起吃，這樣可以減少EPA和DHA的氧化，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

當(dāng)然，吃魚(yú)也不是吃得越多越好，我們可以根據(jù)孩子的年齡來(lái)調(diào)整分量。

對(duì)于1-3歲寶寶每周吃2份就夠了，4-6歲的每周吃3份，孕婦每周吃7-9份，1份大概就是3根手指并攏起來(lái)的大小和厚度。


來(lái)源：搜狐