話說虎魚

碩炫

話說虎魚

  大千世界，無奇不有。有人說：陸上有的，海里也有。如陸上有馬、虎、蛇等動(dòng)物，海里也有海馬、虎魚、海蛇等生物。在汕尾沿海地區(qū)被稱為“虎魚”的魚類品種有很多，有被稱為“老虎魚”的鬼鲉，有被稱為“過猴虎”的褐菖鲉、有被稱為“棕蓑虎”的蓑鲉，有被稱為“獅頭虎”的獅頭毒鲉，有被稱為“石頭魚”的玫瑰毒鲉，等等。

（老虎魚）

  有人寫“青頭虎”魚詩曰：猙獰面貌似鑼槌，猬衣張開發(fā)生威。同寅稱號(hào)世間定，懼內(nèi)之夫戴綠徽。虎魚一般在海底憩休，生活于較淺的珊瑚礁、亂石區(qū)、巖礁或沙石混合區(qū)域之底水域，少數(shù)生活于激流或穴居于泥洞中。深度在2-40公尺左右。主要食蝦、蟹等甲殼類，小型魚類、蛤類幼體，有的攝食底棲硅藻�；Ⅳ~大都游泳力不強(qiáng)，活動(dòng)范圍較窄，是卵生海洋生物。

（玫瑰毒鲉）

（棕蓑虎）

  “過猴虎”魚在汕尾地區(qū)人們一般稱為“過猴”，粵語俗稱“石狗公”，是魚市場常見的一種魚類，“過猴虎”的魚棘人被劃破會(huì)痛，沒有聽聞這種魚的魚棘毒性有如何厲害。而其它的魚種的魚棘皆有劇毒，其中鬼鲉、獅頭毒鲉、玫瑰毒鲉，人被其魚棘劃破，皆可致命的危險(xiǎn)。因此，漁民們一旦捕到虎魚，往往會(huì)望虎生怕，直接把虎魚丟掉，或者把魚砸死，以保自己身體平安。

（過猴虎）

  “老虎魚”學(xué)名鬼鲉，毒鲉科，俗名海蝎子、老虎魚。鬼鲉屬于暖溫性底層魚類，分布在北太平洋西部熱帶及暖溫帶，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和勃海。老虎魚體長約250毫米，前部粗大，后部稍側(cè)扁。頭寬大，具凹陷和凸起，棱突粗鈍。眼小，上側(cè)位。第二眶下骨突后端甚寬，與前鰓蓋骨結(jié)合�？谥写�，口裂幾垂直。上下頜及犁骨具絨毛狀牙群，頭側(cè)和下頜下下方有許多發(fā)達(dá)的皮須。體無鱗，具皮瓣，側(cè)線平直。體色隨深度不同而異在近岸淺水區(qū)呈黑褐色；在外海深水區(qū)呈紅色或黃色。背鰭連續(xù)，背鰭有16-17鰭棘。鰭棘端部具膨大囊狀毒腺組織，毒性強(qiáng)，人被刺后會(huì)劇烈陣痛，有時(shí)要持續(xù)數(shù)天，故民間對老虎魚有“海蝎子”，“虎魚”等名稱。根據(jù)虎魚鰭棘的毒性，沿海地區(qū)的人們把虎魚的毒性排在魟魚之后，名列第二名，故民間簡稱為“二虎”。

  虎魚的品種多，體型有所不同，但都有共同點(diǎn)：就是這種魚的鰭棘都有毒，虎魚都是卵生動(dòng)物，初夏產(chǎn)卵。汕尾沿海地區(qū)人們所說的：頭魟二虎中的“虎”究竟是指哪種魚呢？帶著這個(gè)問題，近期查閱了歐瑞木寫的專著《潮海水族大觀》，可以確定的虎魚就是指有“老虎魚”之稱的鬼鲉，這種魚在水產(chǎn)市場時(shí)�？梢钥吹健＿@種魚，沿海地區(qū)的人們往往將此魚煮湯，治小兒瘡癤癥。肉可供食用。

  沿海地區(qū)小孩子出生滿百日開葷（第一次吃葷菜）時(shí)，要舉行開葷儀式，這是家長對寶寶的一種祝福，希望寶寶在以后的人生當(dāng)中能夠順?biāo)烊缫�，富貴吉祥。開葷儀式主要用的是“魚”，家里的長輩往往要到魚市場買些“虎仔魚”來煮湯給小孩子喝，夾些沒骨的魚肉給小孩吃，因?yàn)?/font>“魚”有許多好意頭，有魚躍龍門，年年有余等寓意，寄寓家人美好愿望：小孩百毒不侵，虎虎生威，平安大吉。

                             黃碩炫寫于9月25日