暗訪朋友圈私房月餅：有的不標(biāo)生產(chǎn)日期 有的用壞水果

丟失了記憶

中秋臨近，節(jié)日的傳統(tǒng)點(diǎn)心月餅正在火爆開售中，除了各大品牌糕點(diǎn)的門店外，以純手工零添加為賣點(diǎn)的私房月餅在微信朋友圈中也是賣得火熱，那么到底私房月餅的衛(wèi)生程度如何，市民們應(yīng)該如何選購朋友圈中的月餅?zāi)?？記者也對多個(gè)走俏朋友圈的 “私房月餅”進(jìn)行了走訪，一起來看記者的調(diào)查。

余女士告訴我們，她做的純手工月餅最開始是在親戚朋友中廣為傳頌，發(fā)現(xiàn)商機(jī)后，每年的中秋節(jié)前后她都會(huì)在朋友圈以及一些線上的平臺做推廣。

余女士認(rèn)為，手工月餅最重要的還是要注意衛(wèi)生安全以及保存期限。

那么朋友圈中的手工月餅是不是都很重視食品的衛(wèi)生安全呢？在知情人的帶領(lǐng)下，我們的記者找到了一家名叫“私人定制”的手工蛋糕店，負(fù)責(zé)人直言不諱的告訴記者，她們家手工糕點(diǎn)的包裝袋上并沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期。

沒有生產(chǎn)日期，保質(zhì)期也沒有標(biāo)注在包裝袋上。

隨后，記者走進(jìn)這家手工蛋糕店的后廚，發(fā)現(xiàn)幾位正在制作蛋糕的工作人員并沒有佩戴手套和口罩，客戶的紙質(zhì)訂單就隨意的壓在制作模具下。

在長沙市岳麓區(qū)一家小區(qū)內(nèi)，記者找到了另外一家名叫小丫的私人蛋糕店，記者發(fā)現(xiàn)，這家蛋糕店的制作現(xiàn)場就直接在居民房的客廳里，打包盒直接敞口堆放在堆滿雜物的茶幾夾層里。

這位老板告訴記者，他們家的產(chǎn)品都是添加的新鮮水果。為了更加省時(shí)省力，她并沒有每天都前往市場選購水果，一般都是一次性購買足量后，儲存在冰箱中。

不過，老板透露，碰到有的局部壞掉的水果，她會(huì)將壞了的部分剔除，其余部分繼續(xù)使用。

隨后記者又在一棟家屬樓中找到了一家名叫梁小姐的手工DIY月餅烘焙店，當(dāng)時(shí)，這家店的大門緊閉，多次敲門后，老板打開了房門。

見到記者后，這名老板顯得十分警惕。確定記者的來意以后，這位老板終于允許記者進(jìn)入，不過，老板告訴記者，自己的作坊有點(diǎn)亂。

店內(nèi)制作蛋糕的工具和調(diào)料隨意擺放在桌面上，十分凌亂。一些做好的蛋糕也并沒有擺放收藏好，面包碎屑隨處可見。

這家店制作的手工月餅也并沒有任何的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)識。

這位老板告訴記者，他們家除了出售手工月餅以外，還可以自己手工DIY，價(jià)錢和購買的價(jià)格一樣。

長沙市工商局12315指揮中心副主任鐘泰提醒廣大消費(fèi)者，中秋佳節(jié)購買月餅一定要在正規(guī)店面選購。

責(zé)任編輯：xiaoylin

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